Спросу на фермерскую еду помогло бы ее удешевление, отмечает "Магнит"

07 февраля 2023 в 12:34Товары

Такими продуктами интересуются девять из десяти россиян

Москва, 7 февраля (АНРТ). Подавляющее большинство жителей России интересуется фермерской едой и могли бы покупать ее больше в случае удешевления, считает коммерческий директор по ассортименту свежей продукции "Магнита" Егор Шумилин.

Главной проблемой спроса на фермерскую продукцию в России до сих пор остается ее высокая себестоимость: конкурировать по цене фермерам объективно не по силам в силу небольших размеров их бизнесов, поэтому потребители часто отдают предпочтение соседним нефермерским и более дешевым продуктам.

"Наши исследования рынка говорят о высоком интересе к фермерским продуктам: их готовы покупать 90% опрошенных потребителей. При этом подавляющее большинство покупателей отмечают, что готовы приобретать фермерскую продукцию чаще, если она будет стоить дешевле, будет гарантированно качественной и безопасной", - цитирует Шумилина "Магнит" во вторник.

Сейчас "Магнит" работает с 420 фермерскими хозяйствами и мелкими сельхозпроизводителями. В 2022 году сеть нарастила товарооборот фермерской продукции на 35% до 23,5 млрд рублей.

С 2014 года работает формат фермерских лавок на площадях магазинов; спецзоны с фермерской продукцией есть в большинстве супермаркетов и гипермаркетов "Магнита". Общее число позиций фермерской продукции в ассортименте сети в 2022 году выросло на 54% до 1,9 тысячи SKU, в основном это свежие продукты, а также фрукты и овощи.

В свою очередь первый зампред комитета Совета федерации по агропродовольственной политике и природопользованию Сергей Митин отметил, что в российском законодательстве нет понятия "фермер" и "производитель фермерской продукции".

"Покупатели уверены, что фермерская продукция сделана из натурального сырья, она самая вкусная, полезная, экологически чистая. Однако четких критериев "фермерской продукции" не прописано нигде, этим пользуются производители, используя "фермерские" названия, чем вводят в заблуждение граждан", - пояснил сенатор.

Поделиться этой новостью

Ссылки по теме

11 февраля 2026 в 23:27 / Регуляторы

Дешевая еда в России не исчезла с полок из-за стабилизации цен: ФАС

06 февраля 2026 в 15:51 / Общепит

Сервисы быстрой доставки стали ключевым каналом и для готовой еды

04 февраля 2026 в 09:51 / Товары

Пельмени в 2025 году растеряли покупателей в России

Другие материалы рубрики