Качество хлеба в России крайне низкое, отмечают защитники потребителей

02 марта 2016 в 19:56Товары

Производители муки уже используют в производстве фуражное зерно

Москва, 2 марта (АНРТ). Качественные характеристики хлеба массового производства в России крайне низкие, считает Общество защиты прав потребителей.

"Это подтверждают результаты многочисленных экспертиз. Производители при производстве хлеба экономят буквально на всем", - заявил руководитель организации Михаил Аншаков, комментируя идею производителей зерна разрешить использование фуражного зерна пятого класса для выпуска хлеба.

Из-за девальвации рубля им стало проще качественное зерно экспортировать за валюту, чем продавать за рубли на отечественном рынке. Этим и продиктовано желание использовать для выпуска хлеба в России зерно, использующееся в качестве растительного корма для животных.

"Обычно фураж содержит обработанные вегетативные части растений, включая корни. К слову, производители и сейчас используют его при производстве муки, маскируя недостатки химическими улучшителями вкуса", - поясняет ОЗПП.

Вместо натурального состава в ход идут различные улучшители, эмульгаторы и прочая химия, заменяющая дрожжи и позволяющая созревать хлебу моментально.

"Натуральной такую продукцию я назвать не могу. И при употреблении в большом количестве она, безусловно, оказывает негативное воздействие на организм", - отметил Аншаков.

Поделиться этой новостью

Ссылки по теме

20 июня 2025 в 16:37 / Регуляторы

Доступу фермеров в торговые сети РФ нужна господдержка: Генпрокуратура

20 июня 2025 в 10:42 / Общепит

Потенциал роста рынка готовой еды в России взрывной, считает РСХБ

19 июня 2025 в 13:33 / Общепит

Каждый второй россиянин удовлетворен питанием своей семьи: опрос

Другие материалы рубрики

11 июля 2025 в 11:50

Более 60% россиян испытывали проблемы с онлайн-заказами non-food: НАФИ

Самой частой из них стало несоответствие ожиданиям