Россияне вернулись к докризисному потреблению сладостей

28 июля 2016 в 12:32Товары

Они устали от необходимости на них экономить

Москва, 28 июля (АНРТ). Потребление кондитерских изделий в России к середине 2016 года вернулось на докризисный уровень, сообщил Центр исследований кондитерского рынка в четверг.

Восстановление рынка как в дешевых, так и в премиальных категориях наблюдается с начала весны за счет стабилизации рубля, замедления инфляции в сегменте сладостей и общей усталости потребителей от необходимости на них экономить.

"При этом заметно изменилась структура потребления сладостей. Все больше предпочтение в России отдается готовым, упакованным видам сладостей длительных сроков хранения стоимостью 50-150 рублей за упаковку", - говорится в отчете.

В первую очередь это касается разной выпечки длительных сроков хранения: печенья, вафель, рулетов, кексов, а также упакованных тортов и пирогов.

Несмотря на восстановление спроса на сладости, категория тортов, пирожных и прочей выпечки недлительных сроков хранения продолжает терять потребителей.

"Подобный тренд можно объяснить тем, что потребители предпочитают более экономный и более удобный формат - небольшие габариты и относительно невысокая цена", - поясняет ЦИКР.

Восстановление потребления кондитерских изделий уже в первом полугодии текущего года после серьезного снижения в 2015 году аналитики центра считают свидетельством того, что "в целом показатели 2016 года могут выйти на уровень докризисного 2014 года".

Поделиться этой новостью

Ссылки по теме

02 февраля 2017 в 18:09 / Товары

ФАС разрешила "Объединенным кондитерам" поглотить "Красный октябрь"

14 июня 2016 в 23:57 / Товары

Рубль и высокие цены мешают восстановлению продаж сладостей: ЦИКР

24 мая 2016 в 23:53 / Товары

Российские кондитеры нащупали дно кризиса, выяснил ЦИКР

Другие материалы рубрики

09 сентября 2026 в 17:13

Треть социально значимой еды в России - с ограниченной наценкой: ФАС

Чиновники оценили эффект от сдерживания цен в регионах