Домашнее потребление мяса в РФ выросло из-за провала в общепите: GfK
"Шашлыков" на природе может не быть уже второй год подряд Москва, 17 апреля (АНРТ). Санитарные ограничения из-за Covid-19 вынудили россиян больше мяса и мясных продуктов есть дома, констатируют аналитики GfK. "Домашнее потребление мяса и мясных продуктов за последние недели выросло - очевидно, замещая объемы внедомашнего потребления, которое в свою очередь фактически схлопнулось", - сообщил GfK в своем отчете в пятницу. Данные по продажам полуфабрикатов из мяса и птицы показывают, что красное мясо на протяжении трех недель подряд показывало 10-12% роста еженедельно, а вот полуфабрикаты из мяса птицы стали менее востребованы - птицу теперь чаще покупают тушкой, поскольку это выгоднее. Вместе с тем сезонного роста спроса на мясо россияне в 2020 году могут не показать уже второй год подряд. В 2019 года росту сезонного спроса помешало холодное лето, а теперь преградой могут стать санитарные ограничения. "Состоятся ли массовые "шашлыки" в начале мая - пока большой вопрос", - добавляет GfK. Поделиться этой новостью
Ссылки по теме
11 февраля 2026 в 23:27 / Регуляторы
Дешевая еда в России не исчезла с полок из-за стабилизации цен: ФАС
06 февраля 2026 в 15:51 / Общепит
Сервисы быстрой доставки стали ключевым каналом и для готовой еды
04 февраля 2026 в 09:51 / Товары
Пельмени в 2025 году растеряли покупателей в России
Другие материалы рубрики
06 февраля 2026 в 16:23
Рост оборота общепита России в 2025 году замедлился
Тем не менее он остается намного выше инфляции
06 февраля 2026 в 15:51
Сервисы быстрой доставки стали ключевым каналом и для готовой еды
Их выбирает почти половина потребителей
24 июня 2025 в 11:59
Кремль поручил проработать зачисление НДС общепита в местные бюджеты
О снижении ставки налога при этом речи не идет
20 июня 2025 в 10:42
Потенциал роста рынка готовой еды в России взрывной, считает РСХБ
Эта ниша остается одной из наиболее перспективных
|
Все новости
|
|