Домашнее потребление мяса в РФ выросло из-за провала в общепите: GfK
"Шашлыков" на природе может не быть уже второй год подряд Москва, 17 апреля (АНРТ). Санитарные ограничения из-за Covid-19 вынудили россиян больше мяса и мясных продуктов есть дома, констатируют аналитики GfK. "Домашнее потребление мяса и мясных продуктов за последние недели выросло - очевидно, замещая объемы внедомашнего потребления, которое в свою очередь фактически схлопнулось", - сообщил GfK в своем отчете в пятницу. Данные по продажам полуфабрикатов из мяса и птицы показывают, что красное мясо на протяжении трех недель подряд показывало 10-12% роста еженедельно, а вот полуфабрикаты из мяса птицы стали менее востребованы - птицу теперь чаще покупают тушкой, поскольку это выгоднее. Вместе с тем сезонного роста спроса на мясо россияне в 2020 году могут не показать уже второй год подряд. В 2019 года росту сезонного спроса помешало холодное лето, а теперь преградой могут стать санитарные ограничения. "Состоятся ли массовые "шашлыки" в начале мая - пока большой вопрос", - добавляет GfK. Поделиться этой новостью
Ссылки по теме
20 июня 2025 в 16:37 / Регуляторы
Доступу фермеров в торговые сети РФ нужна господдержка: Генпрокуратура
20 июня 2025 в 10:42 / Общепит
Потенциал роста рынка готовой еды в России взрывной, считает РСХБ
19 июня 2025 в 13:33 / Общепит
Каждый второй россиянин удовлетворен питанием своей семьи: опрос
Другие материалы рубрики
24 июня 2025 в 11:59
Кремль поручил проработать зачисление НДС общепита в местные бюджеты
О снижении ставки налога при этом речи не идет
20 июня 2025 в 10:42
Потенциал роста рынка готовой еды в России взрывной, считает РСХБ
Эта ниша остается одной из наиболее перспективных
19 июня 2025 в 13:33
Каждый второй россиянин удовлетворен питанием своей семьи: опрос
Совсем недовольны едой лишь 3%
28 мая 2025 в 11:05
Предложение аренды под общепит в Москве за год выросло на 30%
В ЦАО средняя ставка тестирует отметку в 1 млн рублей
|
Все новости
|
|