Auchan игнорирует риски загрязнения мяса микробами: Россельхознадзор

08 августа 2015 в 16:25Регуляторы

Регулятор продолжает проверять французскую сеть больше недели

Москва, 8 августа (АНРТ). Французский ритейлер Auchan, управляющий третьей по величине российской продуктовой сетью, игнорирует риски микробного загрязнения мясных продуктов, считает Россельхознадзор.

Санитарное ведомство с конца июля проверяет магазины "Ашан" и уже успело найти посторонние примеси в свином фарше, а также уличить компанию в искусственном продлении сроков годности мяса и использовании просроченной колбасы в пиццах.

Теперь же чиновники Россельхознадзора выявили листерии и превышение по бактериям кишечной палочки в мясных продуктах из нескольких магазинов и распределительного центра Auchan в Москве и Подмосковье.

"Выявленное микробное загрязнение пищевой продукции свидетельствует о том, что ООО "Ашан" не оценивает риски в части хранения, переработки и реализации продукции на качество и безопасность", - говорится в сообщении регулятора.

Одновременно служба напоминает, что "бактериальная обсемененность продуктов питания, как известно, приводит к пищевым отравлениям, различной степени тяжести, энтеритам, энтероколитам в сочетании с синдромом общей интоксикации".

"Особую озабоченность у экспертов Россельхознадзора вызывает выявление листерий, которые в отличие от других микроорганизмов способны размножаться в мясных продуктах, обладают высокой устойчивостью к неблагоприятным условиям и вызывают тяжелые пищевые отравления", - отмечает ведомство.

Поделиться этой новостью

Ссылки по теме

26 февраля 2024 в 12:54 / Ритейл

Auchan в 2023 году потерял в России свыше 120 млн евро

05 февраля 2024 в 12:01 / Ритейл

Auchan в 2023 году нарастил долю онлайна в России

02 февраля 2023 в 14:08 / Регуляторы

Auchan продлил добровольное ограничение торговых наценок на еду

Другие материалы рубрики