Рост молочного рынка РФ в 2015 году замедлился вдвое: Nielsen

14 марта 2016 в 10:55Товары

Инфляция вызвала смещение потребления в сторону низкоценового сегмента

Москва, 14 марта (АНРТ). Рост российского молочного рынка в 2015 году замедился до 2,5% в натуральном выражении с 5% годом ранее, подсчитали аналитики Nielsen.

"Однако темпы роста индустрии остаются выше, чем у рынка FMCG в целом", - говорится в отчете компании.

Увеличение продаж обеспечивается категориями пастеризованного молока и сметаны. Первая занимает 41% рынка молочной продукции в натуральном выражении и в 2015 году приросла на 7% к 2014 году. Вторая составляет всего 6% рынка в натуральном выражении и в 2015-м увеличилась на 6%.

Как отмечает Nielsen, сметана и молоко - это базовые продукты, часто используемые при приготовлении пищи, причем второе нередко выступает в комбинации с кофе, чаем, сухими завтраками.

"Поэтому более динамичный рост продаж данных молочных категорий по сравнению с другими FMCG в кризисное время вполне ожидаем", - поясняется в отчете.

Категория стерилизованного молока - третья по объему продаж на рынке молочной индустрии с долей в 14% в натуральном выражении - в 2015 году продемонстрировала стагнацию на уровне -1% к 2014 году, что стало продолжением негативного тренда (-2% в 2014 году).

Рост цен на молочном рынке в 2015 году составил в среднем 9,7%, замедлившись по сравнению с 15% годом ранее.

"Рост стоимости обусловил смещение структуры рынка молока и молочной продукции в сторону низкоценового сегмента, который прирос на 7 процентных пунктов и занимает сегодня 38%, и среднеценового, на долю которого приходятся 35%", - уточняет Nielsen.

Премиум-сегмент в свою очередь сокращается и составляет 16%.

Рост продаж в низко- и среднеценовом сегментах обеспечивается продукцией частных марок рителейров, которые за последний год реализовали на 15% больше товаров в натуральном выражении.

"Таким образом, покупатели не отказываются от молочных категорий, но находятся в активном поиске недорогих продуктов и выгодных ценовых предложений", - говорится в отчете.