Риска дефицита еды в России нет, констатируют торговые сети
Но впереди новая волна кризиса доступности Москва, 27 апреля (АНРТ). Риска дефицита продуктов в России на данный момент нет, но обеспечение доступности товаров на полках магазинов стало главным приоритетом, рассказали представители торговых сетей на бизнес-форуме по управлению FMCG-ассортиментом Catman 2022. "Критический уровень - если мы проваливаемся ниже 90%. Сейчас риска в краткосрочной перспективе, что мы туда провалимся, нету. Надеюсь, в долгосрочной и среднесрочной перспективе мы туда также не провалимся", - сказал коммерческий директор "Магнита" по Fresh/Ultra Fresh и регионам Егор Шумилин. По его словам, в апреле 2022 года доступность товаров в целом по "Магниту" снизилась до 94% с 95% в марте и 96,7% в конце 2021 года. Как отметил Шумилин, апрельское снижение было вызвано тем, что во второй половине марта по части товарных позиций вымылись остатки из-за того, что производители перестраивали цепочки поставок, искали новые ингредиенты взамен выбывших, а также решения по упаковке. Оптимизм внушает тот факт, что входящий сервис от производителей начал улучшаться, продолжил представитель "Магнита". "Мы словили это дно и видим, что сервис восстанавливается: входящий сервис лучше, чем был две недели назад. Это говорит о том, что по доступности мы будем исправляться и уже в мае увидим цифры лучше, чем в апреле", - пояснил он. Кроме того, отметил Шумилин, никто из топ-100 поставщиков "Магнита" не прекратил работу. Всего у "Магнита" более 5 тысяч поставщиков, доля топ-100 в товарообороте составляет 43%. Критические риски, уточнил коммерческий директор, оцениваются в 2% ассортиментного предложения. "Наличие и доступность товара сейчас гораздо важнее, чем какая-то маржа, за которую все время бьются категорийные менеджеры. Сейчас наличие товара - это поддержание спроса и поддержание трафика, поэтому полностью фокусируемся на этой задаче", - сказала в свою очередь CEO сети "Красный Яр" и "Восточного союза" Анжела Рябова. По ее словам, в качестве антикризисной меры в преддверии возможной новой волны дефицита сибирские сети формируют запасы. "Третья фаза кризиса доступности товара еще впереди, поэтому мы придерживаем товар, который можно придержать", - сообщила Рябова. Ссылки по теме
19 июля 2021 в 13:47 / Регуляторы
Крупный ритейл в РФ задает тон в ценах и служит примером: Минпромторг
17 июня 2021 в 18:06 / Регуляторы
Генпрокуратура выявила "необоснованное завышение стоимости" еды в РФ
02 июня 2021 в 18:19 / Общепит
Россияне стали больше обращать внимания на цену и качество еды: ВЦИОМ
Другие материалы рубрики
![]() 28 апреля 2022 в 09:02
Россияне вернулись к стандартному потреблению лекарств: RNC Pharma
Ажиотажный спрос из-за Украины оказался недолгим
![]() 01 апреля 2022 в 09:56
Россия допускает полное эмбарго на ввоз еды из западных стран
К мясу, молоку, фруктам и овощам может добавиться все остальное
![]() 04 февраля 2022 в 15:51
Январские продажи машин в России снизились на 3,7%: АЕБ
Ассоциация не ждет быстрого восстановления рынка в этом году
![]() 08 июля 2021 в 16:45
Fix Price начал торговать лотерейными билетами во всех магазинах
Теперь их продают 3,6 тысячи точек сети
|
Все новости
28 апреля
27 апреля
01 апреля
04 февраля
03 февраля
01 февраля
27 января
21 января
|
![]() |