Россияне за пять лет увеличили потребление сыра на четверть
Это привело к снижению спроса на кисломолочную продукцию Новосибирск/Москва, 10 ноября (АНРТ). Потребление сыров в России за минувшие пять лет выросло более чем на четверть, рассказал в четверг гендиректор Союзмолока Артем Белов. "У нас очень низкий уровень потребления - порядка 5 кг в год на душу населения против в среднем 15 кг в Европе. Потребление сыров в РФ за последние пять лет выросло на 26%", - сообщил Белов, выступая на съезде производителей и переработчиков в Новосибирске. По его словам, сыры в России стали самым динамично растущим сегментом, в то время как их антиподом стала кисломолочная продукция, в частности кефир. "Здесь наверное разумная логика: ассортимент очень разнообразный, потребляем больше сыров, современную молочную категорию и чуть сокращаем потребление традиционных продуктов", - пояснил Белов. Согласно ожиданиям Союзмолока, будущее у спроса на сыр тоже хорошее. "Если говорить о перспективе - это наверное один из самых интересных рынков", - отметил глава союза. Поделиться этой новостью
Ссылки по теме
09 сентября 2026 в 17:13 / Товары
Треть социально значимой еды в России - с ограниченной наценкой: ФАС
20 июля 2026 в 13:47 / Общепит
Большинство жителей городов в России периодически покупают готовую еду
25 июня 2026 в 16:24 / Регуляторы
Около 80% товаров на полках магазинов России не местные: Минпромторг
Другие материалы рубрики
09 сентября 2026 в 17:13
Треть социально значимой еды в России - с ограниченной наценкой: ФАС
Чиновники оценили эффект от сдерживания цен в регионах
07 сентября 2026 в 15:07
Продажи крупной бытовой техники в России за полгода снизились
Главной причиной стало снижение средней цены покупки
30 июня 2026 в 17:58
Россияне выбирают импортные лекарства за эффекты и качество: ВЦИОМ
Так поступает почти 30% потребителей
30 июня 2026 в 13:21
Покупатели бытовой химии в России не хотят платить за ее экологичность
Ключевыми критериями остаются цена и запах
|
Все новости
|
|