Россияне за пять лет увеличили потребление сыра на четверть
Это привело к снижению спроса на кисломолочную продукцию Новосибирск/Москва, 10 ноября (АНРТ). Потребление сыров в России за минувшие пять лет выросло более чем на четверть, рассказал в четверг гендиректор Союзмолока Артем Белов. "У нас очень низкий уровень потребления - порядка 5 кг в год на душу населения против в среднем 15 кг в Европе. Потребление сыров в РФ за последние пять лет выросло на 26%", - сообщил Белов, выступая на съезде производителей и переработчиков в Новосибирске. По его словам, сыры в России стали самым динамично растущим сегментом, в то время как их антиподом стала кисломолочная продукция, в частности кефир. "Здесь наверное разумная логика: ассортимент очень разнообразный, потребляем больше сыров, современную молочную категорию и чуть сокращаем потребление традиционных продуктов", - пояснил Белов. Согласно ожиданиям Союзмолока, будущее у спроса на сыр тоже хорошее. "Если говорить о перспективе - это наверное один из самых интересных рынков", - отметил глава союза. Поделиться этой новостью
Ссылки по теме
26 февраля 2024 в 12:13 / Товары
Доля промо на офлайн-рынке FMCG в России снизилась: NielsenIQ
19 февраля 2024 в 17:09 / Товары
Три четверти россиян привержены офлайн-магазинам еды: НАФИ
28 февраля 2023 в 10:11 / Товары
Четверть россиян не покупают еду с истекающим сроком годности
Другие материалы рубрики
28 февраля 2024 в 18:16
Россияне стали за один раз покупать больше товаров: "Русский стандарт"
Вместо прежних восьми товаров в корзине оказалось десять
28 февраля 2024 в 16:53
Треть россиян заметила снижение доступности товаров: ВЦИОМ
Еще больше чувствуют ухудшение своего материального
26 февраля 2024 в 12:13
Доля промо на офлайн-рынке FMCG в России снизилась: NielsenIQ
Это может быть связано с переключением потребителей на онлайн и изменением механик промо
19 февраля 2024 в 19:18
Россияне тратят на еду свыше 40% всех денег: Сбербанк
Общепит и товары для дома входят в топ-5
|
Все новости
|
|