Рост оборота общепита России в 2025 году замедлился

06 февраля 2026 в 16:23Общепит

Тем не менее он остается намного выше инфляции

Москва, 6 февраля (АНРТ). Тем роста продаж российских ресторанов, кафе и баров по итогам 2025 года замедлился до 8,7% с 11,9% в 2024 году, сообщил Росстат.

Тем не менее он остался заметно выше официальной инфляции, составившей 5,6%.

Годовой оборот общественного питания ведомство оценивает в 4,287 трлн рублей.

Как говорится в отчете, в четвертом квартале 2025 года оборот общепита России вырос на 9,6% год-к-году. В том числе в октябре рост составлял 11,2%, в ноябре 8,2%, в декабре 9,4% в годовом исчислении.

Поделиться этой новостью

Ссылки по теме
03 июня 2026 в 16:21 / Общепит
Росстат фиксирует замедление темпов роста общепита в апреле
27 мая 2026 в 11:34 / Общепит
Российские рестораторы ценят компактный прикладной контент: Metro
16 мая 2026 в 17:06 / Общепит
Русская кухня может к концу 2026 года обзавестись своим ГОСТом
Другие материалы рубрики
17 июня 2026 в 13:50
Стремление россиян к отказу от пластиковой посуды слабеет: опрос
Почти 20% вообще не готовы без нее обходиться
27 мая 2026 в 11:34
Российские рестораторы ценят компактный прикладной контент: Metro
Три четверти следят за зарубежными коллегами
16 мая 2026 в 17:06
Русская кухня может к концу 2026 года обзавестись своим ГОСТом
Стандарт охватит свыше 250 ее блюд
Все новости