Продажи готовых рационов в 2024 году выросли в России на 13%

22 мая 2025 в 17:08Общепит

В 2025 году темп может сохраниться

Москва, 22 мая (АНРТ). Продажи готовых рационов и наборов для приготовления блюд в 2024 году увеличились в России на 12,8% до 17 млрд рублей, говорится в обзоре Infoline.

В 2022-2023 годах показатель снижался.

По оценке аналитиков компании, возобновившийся в 2024 году рост рынка сохранится в силу инфляции, роста доходов и дефицита времени у потребителей.

Как отмечает Infoline, сказывается также и тот факт, что люди экономят на посещении ресторанов, сохраняя вместе с тем разнообразие питания.

Кроме того, все больше россиян живет в одиночку: в 2010 году таких домохозяйств насчитывалось 14 млн, в 2024 году - уже 21 млн; получает популярность формат квартир-студий без отдельной кухни.

Вдобавок ко всему многие люди стремятся к здоровому питанию или снижают вес, а молодое поколение не умеет готовить сложных блюд и в целом чаще прибегает к доставке.

Рост продаж подстегивается и увеличением количества бюджетных планов питания, которые интересны более широкой аудитории в отличие от нишевых программ.

При этом игроки этого рынка повышают эффективность маркетинга и расширяют географию, осваивая новые регионы, где есть потенциал роста, а компании-лидеры находят новые для себя каналы продаж.

"В 2025 году рынок продуктовых наборов и готовых рационов вырастет на 12%", - отмечается в обзоре.

Поделиться этой новостью

Ссылки по теме

20 июня 2025 в 16:37 / Регуляторы

Доступу фермеров в торговые сети РФ нужна господдержка: Генпрокуратура

20 июня 2025 в 10:42 / Общепит

Потенциал роста рынка готовой еды в России взрывной, считает РСХБ

19 июня 2025 в 13:33 / Общепит

Каждый второй россиянин удовлетворен питанием своей семьи: опрос

Другие материалы рубрики