Минпромторг мог бы сократить потери продуктов в ритейле РФ: эксперты
Ведомству предлагают отслеживать их динамику Москва, 24 декабря (АНРТ). Задача минимизации продовольственных потерь в российских ритейле и общепите требует господдержки и стимулирования со стороны Минпромторга, считают эксперты Центра развития потребительского рынка (ЦРПР) школы управления "Сколково". Сейчас в среднем по России продовольственные потери на всех этапах составляют до 40%, при этом в стране нет федерального регулятора, который бы отвечал хотя бы за их контроль и учет. "Целесообразно закрепить данные полномочия за министерством промышленности и торговли", - говорится в отчете центра с рекомендациями по снижению потерь. По мнению ЦРПР, господдержка может заключаться в устранении барьеров для передачи нераспроданной еды на благотворительные цели, а заодно и запрета на захоронение органических отходов и их сжигание без получения тепла/электричества. "Многие продукты производства могут быть востребованы в качестве ресурса в пищевой, фармацевтической, химической, легкой и других отраслях промышленности", - отмечается в отчете. Поделиться этой новостью
Ссылки по теме
12 мая 2025 в 15:22 / Товары
Еда обеспечивает уже 13% онлайн-торговли в России: IBC
26 февраля 2024 в 12:13 / Товары
Доля промо на офлайн-рынке FMCG в России снизилась: NielsenIQ
19 февраля 2024 в 17:09 / Товары
Три четверти россиян привержены офлайн-магазинам еды: НАФИ
Другие материалы рубрики
01 июля 2024 в 15:00
Новым куратором российского ритейла стал выходец из АПК
Он же займется господдержкой импорта товаров
14 июня 2024 в 14:46
Многолетний куратор ритейла Евтухов ушел в Кремль
Тему торговли в ведомстве он вел на протяжении 12 лет
12 мая 2024 в 12:06
Алиханов сменит Мантурова на посту главы российского Минпромторга
До этого он несколько лет был калининградским губернатором
26 апреля 2024 в 17:00
ФАС обнаружила навязывание услуг со стороны Ozon
Регулятор потребовал от него прекращения монопольных практик
|
Все новости
|
|