В Москве появится до двухсот "стоячих" летних кафе

27 апреля 2015 в 21:32Общепит

Эксперты предрекают этому формату многочисленные проблемы

Москва, 27 апреля (АНРТ). Московские власти собираются разместить "стоячие" летние кафе в местах с зауженными тротуарами, где невозможно обеспечить посадочные места, сказал глава столичного департамента торговли и услуг Алексей Немерюк.

"В центре Москвы оборудуют до двухсот "стоячих" летних кафе, представляющих собой столики без стульев", - цитирует Немерюка городское отделение "Опоры России".

В России небольшое количество солнечных дней, и зачастую зонты и ограждения до 90 см не защищают гостей от ветра, пыли и косого дождя, констатирует президент Федерации рестораторов и отельеров Игорь Бухаров.

"Будем надеяться, что разрабатываемые архитектурно-художественные решения для "стоячих" кафе сделают пребывание посетителей комфортабельным без ущерба внешнему виду города", - сказал Бухаров.

Власти Москвы уже заказали схему размещения летних кафе в разрезе административных округов, которая обойдется столичному бюджету в 38 млн рублей.

В свою очередь представитель "Опоры" Сергей Рак отмечает, что при открытии "стоячих" кафе предприниматели могут столкнуться с некоторыми сложностями.

"Существующий порядок позволяет создавать "стоячие" летние кафе в Москве уже при действующих нестационарных кафе, если же объекты не относятся к нестационарным точкам, то возникают большие проблемы в части требований СанПиН, где обозначены крайне жесткие ограничения, согласно которым практически никакими готовыми блюдами торговать нельзя", - сообщил он.

Поделиться этой новостью

Ссылки по теме

24 апреля 2015 в 11:29 / Общепит

Власти Москвы потратят 38 млн рублей на схему размещения летних кафе

10 апреля 2015 в 15:15 / Общепит

Судебные приставы опечатали японское кафе в подмосковной Электростали

31 марта 2015 в 15:52 / Общепит

Москва планирует ввести специальные штрафы для летних кафе

Другие материалы рубрики