Минпромторг мог бы сократить потери продуктов в ритейле РФ: эксперты
Ведомству предлагают отслеживать их динамику Москва, 24 декабря (АНРТ). Задача минимизации продовольственных потерь в российских ритейле и общепите требует господдержки и стимулирования со стороны Минпромторга, считают эксперты Центра развития потребительского рынка (ЦРПР) школы управления "Сколково". Сейчас в среднем по России продовольственные потери на всех этапах составляют до 40%, при этом в стране нет федерального регулятора, который бы отвечал хотя бы за их контроль и учет. "Целесообразно закрепить данные полномочия за министерством промышленности и торговли", - говорится в отчете центра с рекомендациями по снижению потерь. По мнению ЦРПР, господдержка может заключаться в устранении барьеров для передачи нераспроданной еды на благотворительные цели, а заодно и запрета на захоронение органических отходов и их сжигание без получения тепла/электричества. "Многие продукты производства могут быть востребованы в качестве ресурса в пищевой, фармацевтической, химической, легкой и других отраслях промышленности", - отмечается в отчете. Поделиться этой новостью
Ссылки по теме
26 февраля 2024 в 12:13 / Товары
Доля промо на офлайн-рынке FMCG в России снизилась: NielsenIQ
19 февраля 2024 в 17:09 / Товары
Три четверти россиян привержены офлайн-магазинам еды: НАФИ
28 февраля 2023 в 10:11 / Товары
Четверть россиян не покупают еду с истекающим сроком годности
Другие материалы рубрики
16 февраля 2024 в 16:10
Ритейлеров России вынуждают продавать не пользующиеся спросом журналы
Минпромторг предлагает им пойти навстречу издателям периодики
25 февраля 2023 в 21:49
Замы главы Минпромторга Евтухов и Приезжева попали под санкции Европы
Они включены в десятый санкционный пакет ЕС
02 февраля 2023 в 14:08
Auchan продлил добровольное ограничение торговых наценок на еду
По некоторым позициям они не превысят 10%
10 января 2023 в 12:27
Торговые вчетверо снизили наценки на социально значимую еду: глава ФАС
Она сократилась до 5,5%
|
Все новости
|
|