Минпромторг мог бы сократить потери продуктов в ритейле РФ: эксперты
Ведомству предлагают отслеживать их динамику Москва, 24 декабря (АНРТ). Задача минимизации продовольственных потерь в российских ритейле и общепите требует господдержки и стимулирования со стороны Минпромторга, считают эксперты Центра развития потребительского рынка (ЦРПР) школы управления "Сколково". Сейчас в среднем по России продовольственные потери на всех этапах составляют до 40%, при этом в стране нет федерального регулятора, который бы отвечал хотя бы за их контроль и учет. "Целесообразно закрепить данные полномочия за министерством промышленности и торговли", - говорится в отчете центра с рекомендациями по снижению потерь. По мнению ЦРПР, господдержка может заключаться в устранении барьеров для передачи нераспроданной еды на благотворительные цели, а заодно и запрета на захоронение органических отходов и их сжигание без получения тепла/электричества. "Многие продукты производства могут быть востребованы в качестве ресурса в пищевой, фармацевтической, химической, легкой и других отраслях промышленности", - отмечается в отчете. Поделиться этой новостью
Ссылки по теме
20 июля 2026 в 13:47 / Общепит
Большинство жителей городов в России периодически покупают готовую еду
25 июня 2026 в 16:24 / Регуляторы
Около 80% товаров на полках магазинов России не местные: Минпромторг
24 июня 2026 в 12:37 / Товары
Акцизы на квас обрушили его продажи в России почти на 20%
Другие материалы рубрики
14 июля 2026 в 16:39
ФАС предложила ряду торговых сетей ограничить цены на школьные товары
Она ссылается на эффективность "добровольных" ограничений
08 июля 2026 в 16:54
Проблема топлива не влияет на доступность товаров в РФ: Минпромторг
Ведомство следит за обеспеченностью ритейла топливом
01 июля 2026 в 18:06
Совфед одобрил лимит выручки без НДС в 20 млн рублей до 2030 года
Казне это обойдется в четверть триллиона рублей
25 июня 2026 в 16:24
Около 80% товаров на полках магазинов России не местные: Минпромторг
Это несет в себе серьезный риск для снабжения
|
Все новости
|
|