Доля безнала в розничном обороте России взмыла…
01 мар 15:03Экономика
Фуд-холлы в России набирают популярность: NF
01 мар 14:09Общепит
Январь принес России ухудшение динамики в non-food:…
28 фев 18:41Экономика

Себестоимость "Российского" сыра снижается всеми способами: эксперт

29 июня 2017 в 13:58Товары

Производители сокращают жирность и сроки вызревания

Москва, 29 июня (АНРТ). Производители так называемого "Российского" сыра сокращают издержки любыми средствами, заявил в четверг руководитель "Роскачества" Максим Протасов.

Эта организация проверила 30 образцов такого сыра, из них девять не соответствуют существующим в стране требованиям маркировки или имеют превышение содержания антибиотиков.

"Производители всеми доступными методами снижают себестоимость сыра - в первую очередь, за счет снижения жирности молочного сырья и сокращения сроков вызревания сыра", - цитирует "Роскачество" Протасова.

По его словам, эти недостатки оказались наиболее распространенными.

"Именно с этим связано массовое использование технических условий при производстве сыра сорта "Российский", - пояснил эксперт.

Как говорится в сообщении "Роскачества", из 30 образцов лишь семь производятся по ГОСТу.

Протасов также добавил, что "Российский" сыр стал фактически биржевым товаром, где "ключевую роль при выборе играет не качество продукта и репутация производителя, а цена".

Поделиться этой новостью

Ссылки по теме
26 декабря 2019 в 20:29 / Товары
Минпромторг РФ все еще намерен запустить маркировку воды в 2020 году
24 декабря 2019 в 17:25 / Товары
Китайские фейерверки доминируют в России, но они хорошие: Роскачество
04 декабря 2019 в 16:06 / Регуляторы
ФАС недовольна качеством шоколада Lindt, порошков Ariel и Persil
Другие материалы рубрики
28 февраля 2024 в 18:16
Россияне стали за один раз покупать больше товаров: "Русский стандарт"
Вместо прежних восьми товаров в корзине оказалось десять
28 февраля 2024 в 16:53
Треть россиян заметила снижение доступности товаров: ВЦИОМ
Еще больше чувствуют ухудшение своего материального
26 февраля 2024 в 12:13
Доля промо на офлайн-рынке FMCG в России снизилась: NielsenIQ
Это может быть связано с переключением потребителей на онлайн и изменением механик промо
19 февраля 2024 в 19:18
Россияне тратят на еду свыше 40% всех денег: Сбербанк
Общепит и товары для дома входят в топ-5
Все новости
00:55 / Экономика
Алкомаркеты лидируют по проникновению в российскую часть Арктики
15:03 / Экономика
Доля безнала в розничном обороте России взмыла на 5 п.п. за год
14:09 / Общепит
Фуд-холлы в России набирают популярность: NF
18:41 / Экономика
Январь принес России ухудшение динамики в non-food: Росстат
18:16 / Товары
Россияне стали за один раз покупать больше товаров: "Русский стандарт"
16:53 / Товары
Треть россиян заметила снижение доступности товаров: ВЦИОМ
11:46 / Ритейл
Fix Price в 2023 году уронил LFL-продажи на 4,1%
08:59 / Ритейл
Число аптек в Москве за год взлетело на треть
16:38 / Ритейл
Metro уронил EBITDA своего российского подразделения до нуля
13:32 / Прогнозы
Потребление домохозяйств России в 2024 году снизится: ЦБР
15:20 / Прогнозы
Fix Price мог усилить темп роста выручки к концу 2023 года
12:54 / Ритейл
Auchan в 2023 году потерял в России свыше 120 млн евро
12:13 / Товары
Доля промо на офлайн-рынке FMCG в России снизилась: NielsenIQ
11:06 / Ритейл
"Магнит" усилит экспансию жестких дискаунтеров
23:49 / Ритейл
Число алкомаркетов в Москве за год взлетело на 40%
19:18 / Товары
Россияне тратят на еду свыше 40% всех денег: Сбербанк
17:09 / Товары
Три четверти россиян привержены офлайн-магазинам еды: НАФИ
16:59 / Недвижимость
Темп ввода торговых центров в регионах России может вырасти
16:10 / Регуляторы
Ритейлеров России вынуждают продавать не пользующиеся спросом журналы
12:37 / Недвижимость
Стройки складов в центральных регионах России обновили ценовой рекорд
Все новости