Роскачество нашло изъяны в 90% образцов молотого черного перца
Опасные микроорганизмы могут навредить потребителям Москва, 16 января (АНРТ). Роскачество выявило плесень и кишечную палочку в молотом черном перце 30 торговых марок ценой от 27 до 550 рублей за 100 граммов. "В черном молотом перце девяти торговых марок были обнаружены превышения по количеству бактерий <...>, четырех - плесени, трех - бактерии группы кишечной палочки и одной - сульфитредуцирующие клостридии", - сообщило Роскачество в четверг. По мнению организации, вредные микроорганизмы могут попадать из молотого перца в организм человека как при случайном вдыхании, так и при приготовлении пищи. Как отмечает Роскачество, намного лучше дела обстоят с черным перцем-горшком: в нем нарушений обнаружено намного меньше. Черный перец - недозрелый плод перечной лианы родом из Индии. Стручковые перцы (паприка, чили, халапеньо и другие) к перцу горошком не имеют никакого отношения. В черном перце содержится пиперин, придающий пряности остроту и аромат. Поделиться этой новостью
Ссылки по теме
11 февраля 2026 в 23:27 / Регуляторы
Дешевая еда в России не исчезла с полок из-за стабилизации цен: ФАС
06 февраля 2026 в 15:51 / Общепит
Сервисы быстрой доставки стали ключевым каналом и для готовой еды
04 февраля 2026 в 09:51 / Товары
Пельмени в 2025 году растеряли покупателей в России
Другие материалы рубрики
13 февраля 2026 в 11:05
Снежная зима в ЦФО подхлестнула продажи ледянок, тюбингов и санок
Спрос на них взлетел на 50% год-к-году
13 февраля 2026 в 10:53
Цена при выборе книги в подарок важна для четверти читающих россиян
85% читают книги с телефонов
10 февраля 2026 в 12:11
Желания переплачивать за экологичность товаров у россиян поубавилось
Оно осталось лишь у 40% жителей страны
06 февраля 2026 в 16:44
Ненужные подарки на Новый год получают 82% россиян: Ecowiki
Но ситуация постепенно улучшается
|
Все новости
|
|