Роскачество нашло изъяны в 90% образцов молотого черного перца

16 января 2020 в 17:08Товары

Опасные микроорганизмы могут навредить потребителям

Москва, 16 января (АНРТ). Роскачество выявило плесень и кишечную палочку в молотом черном перце 30 торговых марок ценой от 27 до 550 рублей за 100 граммов.

"В черном молотом перце девяти торговых марок были обнаружены превышения по количеству бактерий <...>, четырех - плесени, трех - бактерии группы кишечной палочки и одной - сульфитредуцирующие клостридии", - сообщило Роскачество в четверг.

По мнению организации, вредные микроорганизмы могут попадать из молотого перца в организм человека как при случайном вдыхании, так и при приготовлении пищи.

Как отмечает Роскачество, намного лучше дела обстоят с черным перцем-горшком: в нем нарушений обнаружено намного меньше.

Черный перец - недозрелый плод перечной лианы родом из Индии. Стручковые перцы (паприка, чили, халапеньо и другие) к перцу горошком не имеют никакого отношения. В черном перце содержится пиперин, придающий пряности остроту и аромат.

Ссылки по теме
04 февраля 2020 в 18:14 / Регуляторы
ФАС отследит колебания продуктовых цен на Дальнем Востоке
27 января 2020 в 14:08 / Экономика
"Опора" усомнилась в законности ограничения продаж пива в Подмосковье
27 января 2020 в 11:40 / Регуляторы
Единороссы раздумывают о налоговом стимулировании фудшеринга
Другие материалы рубрики
17 февраля 2020 в 13:33
Обувной рынок России впятеро больше, чем считалось: ЦРПТ
Это показали заказы кодов для обязательной маркировки
13 февраля 2020 в 12:54
Продажи алкоголя в РФ за год показали 2% натурального роста: Nielsen
Тем временем остальной FMCG-рынок растет только в деньгах
13 февраля 2020 в 09:57
AB InBev перехватил лидерство на пивном рынке РФ у "Балтики"
Ситуация изменилась впервые с середины 90-х
12 февраля 2020 в 16:07
"Балтика", Heineken и AB InBev вышли из Союза российских пивоваров
СРП после этого сменил председателя
Все новости
14 февраля
13 февраля
12 февраля
11 февраля