Пекари РФ теряют до 60 млрд рублей в год на возврате остатков хлеба

02 февраля 2017 в 15:14Товары

Страна ежегодно недосчитывается около 3 млн тонн пшеницы и ржи

Москва, 2 февраля (АНРТ). Российские пекари ежегодно теряют до 60 млрд рублей на возврате не распроданных хлебобулочных изделий из магазинов, говорится в сообщении АКОРТа.

В четверг ассоциация сообщила о подписании меморандума с Российским союзом пекарей, в рамках которого собираются минимизировать объемы хлеба, не продающегося в пределах допустимых сроков.

"Решение проблемы возврата торговыми организациями хлеба и хлебобулочных изделий поставщикам имеет важнейшее государственное и народнохозяйственное значение, так как позволит <...> сохранить для хлебопекарной отрасли страны 50-60 млрд рублей инвестиционных ресурсов", - цитирует АКОРТ главу союза пекарей Валерия Чешинского.

Российские пекари ежегодно выпускают продукции на 550–600 млрд рублей, при этом обратно им приходится выкупать 5-10% хлебобулочных изделий. В конце 2016 года отказ от этой многолетней практики поддержали X5 Retail Group, "Магнит", "Лента" и Metro.

Чешинский также отметил, что отказ всех сетей от возврата позволил бы ежегодно сохранять в зерновом балансе России около 3 млн тонн высококачественной пшеницы и ржи.

Поделиться этой новостью

Ссылки по теме

20 июня 2025 в 16:37 / Регуляторы

Доступу фермеров в торговые сети РФ нужна господдержка: Генпрокуратура

20 июня 2025 в 10:42 / Общепит

Потенциал роста рынка готовой еды в России взрывной, считает РСХБ

19 июня 2025 в 13:33 / Общепит

Каждый второй россиянин удовлетворен питанием своей семьи: опрос

Другие материалы рубрики

11 июля 2025 в 11:50

Более 60% россиян испытывали проблемы с онлайн-заказами non-food: НАФИ

Самой частой из них стало несоответствие ожиданиям