Выход ресторанов России из кризиса займет до пяти лет: глава федерации
Большая часть из них не может рассчитывать на господдержку Москва, 29 апреля (АНРТ). Процесс восстановления российского ресторанного рынка после Covid-19 и кризиса может растянуться на пять лет, считает президент Федерации рестораторов и отельеров Игорь Бухаров. "Примерно - из того опыта, который был, общаясь со своими коллегами... выход примерно будет до пяти лет из этого кризиса", - сказал Бухаров на совещании в среду. По данным федерации, сейчас в России закрыто 75% заведений общепита, а падение спроса в зависимости от концепции колеблется в пределах от 30% до 100%, поскольку разрешена только работа на вынос и доставку. Ухудшает положение общепита подход властей, которые отказывают в поддержке ресторанам с алкогольными лицензиями. "Подавляющее большинство предприятий питания имеет лицензию. Значит, субсидии по бюджетному кодексу им не положены", - пояснил Бухаров. Ссылки по теме
07 мая 2020 в 20:18 / Общепит
Оборот общепита России в марте упал впервые за три года: Росстат
14 февраля 2020 в 10:19 / Общепит
Темп роста рынка общепита РФ в 2019 году усилился почти до 5%
06 февраля 2020 в 15:54 / Общепит
Кафе в стрит-ритейле Москвы стали открываться чаще ресторанов
Другие материалы рубрики
13 мая 2020 в 16:50
"Лента" решила попробовать торговать едой из "Шоколадницы"
Пока что пилот работает лишь в четырех московских магазинах
07 мая 2020 в 20:18
Оборот общепита России в марте упал впервые за три года: Росстат
Рынок платных услуг также ушел в минус
23 апреля 2020 в 13:47
Доля общепита в ритейле основных проспектов Москвы стабильна: Colliers
Она сохранится и после кризиса, считают аналитики компании
17 апреля 2020 в 17:12
Домашнее потребление мяса в РФ выросло из-за провала в общепите: GfK
"Шашлыков" на природе может не быть уже второй год подряд
|
Все новости
03 июня
02 июня
01 июня
29 мая
|
|