Трафик ресторанов Москвы в день снятия локдауна вырос лишь на 10%

19 июня 2020 в 10:25Общепит

Люди по-прежнему не ходят в офисы, и это сказывается на общепите

Москва, 19 июня (АНРТ). Трафик в московских ресторанах и кафе в первый день работы после снятия локдауна вырос лишь на 10% неделя-к-неделе, сообщил в пятницу ВТБ со ссылкой на данные эквайринга.

В столице общепит открылись 16 июня 2020 года после снятия ограничений, причем для посетителей заработали только заведения с верандами.

"Количество платежей по чекам в них составило почти 170 тысяч, что на 10% больше по сравнению с аналогичным днем прошедшей недели 9 июня, когда рестораны работали только "на вынос", - говорится в отчете.

При этом по сравнению с допандемическим уровнем, то есть относительно средних значений февраля, этот показатель ниже почти на 30%, а относительно 16 июня 2019 года - на 20%.

Резко не увеличился и оборот по картам в первый день работы ресторанов: он прибавил лишь 5% по сравнению с аналогичным днем предшествующей недели, но остался в два раза меньше средних значений февраля этого года и 16 июня 2019 года.

Средний чек посетителей ресторанов во вторник на этой неделе незначительно вырос относительно 9 июня и составил порядка 600 рублей, но отстает на 20% от средних значений февраля.

"Сотрудники офисов в массе своей пока не вышли на работу, а днем именно они обеспечивают заполняемость заведений", - сказал руководитель департамента эквайринга Алексей Киричек, чьи слова приводит ВТБ.

Ссылки по теме
07 мая 2020 в 20:18 / Общепит
Оборот общепита России в марте упал впервые за три года: Росстат
29 апреля 2020 в 16:25 / Общепит
Выход ресторанов России из кризиса займет до пяти лет: глава федерации
14 февраля 2020 в 10:19 / Общепит
Темп роста рынка общепита РФ в 2019 году усилился почти до 5%
Другие материалы рубрики
15 июня 2020 в 21:04
Нормы рационального питания россиян изменятся уже в этом году
Население переедают жиров, нарушают пропорцию белков
09 июня 2020 в 18:35
Цена у россиян на первом месте при выборе продуктов: ВЦИОМ
Качество и свежесть цене уступают
13 мая 2020 в 16:50
"Лента" решила попробовать торговать едой из "Шоколадницы"
Пока что пилот работает лишь в четырех московских магазинах
07 мая 2020 в 20:18
Оборот общепита России в марте упал впервые за три года: Росстат
Рынок платных услуг также ушел в минус
Все новости
01 декабря
30 ноября
23 октября
21 октября
25 сентября
22 сентября
03 сентября
02 сентября
01 сентября
19 августа
05 августа
30 июля
28 июля