Домашнее потребление мяса в РФ выросло из-за провала в общепите: GfK

17 апреля 2020 в 17:12Общепит

"Шашлыков" на природе может не быть уже второй год подряд

Москва, 17 апреля (АНРТ). Санитарные ограничения из-за Covid-19 вынудили россиян больше мяса и мясных продуктов есть дома, констатируют аналитики GfK.

"Домашнее потребление мяса и мясных продуктов за последние недели выросло - очевидно, замещая объемы внедомашнего потребления, которое в свою очередь фактически схлопнулось", - сообщил GfK в своем отчете в пятницу.

Данные по продажам полуфабрикатов из мяса и птицы показывают, что красное мясо на протяжении трех недель подряд показывало 10-12% роста еженедельно, а вот полуфабрикаты из мяса птицы стали менее востребованы - птицу теперь чаще покупают тушкой, поскольку это выгоднее.

Вместе с тем сезонного роста спроса на мясо россияне в 2020 году могут не показать уже второй год подряд. В 2019 года росту сезонного спроса помешало холодное лето, а теперь преградой могут стать санитарные ограничения.

"Состоятся ли массовые "шашлыки" в начале мая - пока большой вопрос", - добавляет GfK.

Ссылки по теме
15 июня 2020 в 21:04 / Общепит
Нормы рационального питания россиян изменятся уже в этом году
09 июня 2020 в 18:35 / Общепит
Цена у россиян на первом месте при выборе продуктов: ВЦИОМ
23 апреля 2020 в 14:16 / Товары
Лимоны в РФ взлетели в цене из-за сочетания факторов: ФАС
Другие материалы рубрики
19 июня 2020 в 10:25
Трафик ресторанов Москвы в день снятия локдауна вырос лишь на 10%
Люди по-прежнему не ходят в офисы, и это сказывается на общепите
15 июня 2020 в 21:04
Нормы рационального питания россиян изменятся уже в этом году
Население переедают жиров, нарушают пропорцию белков
09 июня 2020 в 18:35
Цена у россиян на первом месте при выборе продуктов: ВЦИОМ
Качество и свежесть цене уступают
13 мая 2020 в 16:50
"Лента" решила попробовать торговать едой из "Шоколадницы"
Пока что пилот работает лишь в четырех московских магазинах
Все новости
02 сентября
01 сентября
19 августа
05 августа
30 июля
28 июля
27 июля
16 июля
03 июля
30 июня
29 июня
25 июня