Burger King заплатит 15 млн рублей за санитарные нарушения в Москве

15 сентября 2015 в 18:24Общепит

Роспотребнадзор выявил их во всех столичных ресторанах сети

Москва, 15 сентября (АНРТ). Роспотребнадзор по итогам масштабной проверки московских ресторанов фастфуд-сети Burger King оштрафовал ее в общей сложности на 15,4 млн рублей, сообщило ведомство во вторник.

В начале 2015 года Burger King, один из лидеров мирового общепита, управлял в России 260 франчайзинговыми заведениями, десятки из которых расположены в столице.

Проверка Роспотребнадзора охватила 78 ресторанов ООО "Бургер Рус" - местного мастер-франчайзи сети, и все они попались на санитарных нарушениях.

"Во всех проверенных ресторанах быстрого питания выявлены нарушения обязательных требований технических регламентов, законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и в сфере защиты прав потребителей", - говорится в сообщении.

Проверяющим не понравилось нарушение технологических процессов, плохое санитарно-техническое состояние помещений и вентиляции, условия хранения пищевой продукции и отсутствие на ней маркировки.

Из взятых 900 образцов сырья и готовой еды 0,9% не отвечали требованиям по микробиологическим показателям, а 11% - по показателям идентификации, говорится в сообщении.

Из 890 смывов с рук персонала, оборудования и инвентаря в 2,4% обнаружены бактерии группы кишечной палочки, уточняет Роспотребнадзор.

Поделиться этой новостью

Ссылки по теме

21 ноября 2016 в 23:01 / Общепит

Burger King расширился в России до 400 ресторанов

09 ноября 2016 в 14:17 / Общепит

Burger King выпустит в России бургер в честь Трампа

06 июля 2016 в 13:52 / Общепит

Burger King попал под расследование ФАС из-за невыдачи пирожка

Другие материалы рубрики

01 марта 2024 в 14:09

Фуд-холлы в России набирают популярность: NF

Число их открытий может увеличиться в полтора раза