Половина россиян занимается домашними заготовками продуктов: опрос

29 сентября 2015 в 19:04Экономика

Некоторые из них реанимировали эту практику спустя много лет

Москва, 29 сентября (АНРТ). Почти половина (49%) населения России занимается домашними заготовками из урожаев с собственных земельных участков, которые есть у 56% жителей, сообщил во вторник Romir по итогам своего исследования.

Фактор натурального хозяйства в России всегда усиливается в кризис, и жители страны начинают самостоятельно заготавливать на зиму овощи, фрукты, соленья и варенья из своих урожаев.

"Градус экономической тревожности россиян немного повысился в этом году на фоне высокой инфляции и постоянно растущих цен. Но у наших сограждан присутствует поколениями выработанный иммунитет подобным трудностям. При невозможности купить какие-то продукты они начинают производить их сами", - говорится в отчете.

Из тех, кто делает заготовки, больше трети (37%) обеспечивают ими от 30% до 50% общей продуктовой корзины домохозяйства. В целом люди в 2015 году создают большие запасы, чем обычно.

"Причем 7% из числа заготовителей признались, что в этом году вспомнили свой опыт домашнего консервирования, не применявшийся в предыдущие годы", - отмечает Romir.

Ранее Высшая школа экономики констатировала, что проблема платежеспособного спроса в ритейле усугубилась на фоне падения реальных доходов населения, которое продолжается уже десять месяцев подряд.

Поделиться этой новостью

Ссылки по теме

20 июня 2025 в 16:37 / Регуляторы

Доступу фермеров в торговые сети РФ нужна господдержка: Генпрокуратура

20 июня 2025 в 10:42 / Общепит

Потенциал роста рынка готовой еды в России взрывной, считает РСХБ

19 июня 2025 в 13:33 / Общепит

Каждый второй россиянин удовлетворен питанием своей семьи: опрос

Другие материалы рубрики